photo Animations jeunesse à La Buzine - Vacances de février

Animations jeunesse à La Buzine - Vacances de février

Atelier

Marseille 13000

Du 14/02/2026 au 01/03/2026

Pour les vacances scolaires, le Château de la Buzine propose aux enfants de 6 à 12 ans une série d’ateliers d’Éducation Artistique et Culturelle dans le prolongement de l’exposition « Marseille et la mer »,. Chaque atelier associe découverte, pratique artistique, sensibilisation au patrimoine maritime et créativité. Les enfants, en groupe de 20 maximum, vont explorer les thématiques marseillaises liées à la mer : environnement, contes, bateaux, cordage, poissons, musique et chants marins, et pirates en Méditerranée ludiques et adaptés à la saison. ► Jeu de l’oie : “Les Escales de la Méditerranée” Mardi 17 février Un grand jeu de plateau pour explorer les ports de la Méditerranée au XIXe siècle : énigmes, défis, cartes, marchandises, navires, métiers… Une façon ludique de plonger dans l’exposition “Marseille et la Mer” et de découvrir comment la mer a façonné Marseille. Atelier gratuit de 15h à 17h30 Pré-inscription en ligne https://labuzine.marseille.fr/jeunesse/stages-et-ateliers Places limitées ► Atelier culinaire : Saveur sucrée de la Méditerranée Mercredi 18 février On met les mains à la pâte en famille : recettes inspirées des rivages méditerranéens,[...]

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La Halle Gourmande

Vie locale

Marzy 58180

Le 08/03/2026

La Halle Gourmande : une journée festive et gourmande au cœur du terroir nivernais. Le dimanche 8 mars 2026, le Campus Métiers Marzy, en partenariat avec la CCI, la Chambre d’agriculture et le conseil départemental ouvre grand ses portes au public pour un événement inédit : La Halle Gourmande, une journée placée sous le signe de la gastronomie, des savoir-faire locaux et de la convivialité. De 9h à 17h, le site du Campus situé 21 rue des Carrières à Marzy, se transformera en véritable vitrine du territoire nivernais. L’entrée est gratuite. Un rendez-vous gourmand et familial La Halle Gourmande proposera un marché de producteurs locaux ouvert toute la journée, permettant au public de découvrir la richesse et la diversité des produits du territoire. De nombreuses animations, ateliers et dégustations culinaires rythmeront la journée, avec la participation de : Les Fins Goûteurs du Charolais La Confrérie des amateurs de la tête de veau Les Toques Nivernaises Les visiteurs pourront également assister à des démonstrations et à la valorisation des viandes nivernaises réalisées par des membres de l’équipe de France de Boucherie, présents tout au long de l’événement. Temps forts[...]

photo La Halle Gourmande

La Halle Gourmande

Repas - Dégustation

Marzy 58180

Le 08/03/2026

La Halle Gourmande : une journée festive et gourmande au cœur du terroir nivernais. Le dimanche 8 mars 2026, le Campus Métiers Marzy, en partenariat avec la CCI, la Chambre d’agriculture et le conseil départemental ouvre grand ses portes au public pour un événement inédit : La Halle Gourmande, une journée placée sous le signe de la gastronomie, des savoir-faire locaux et de la convivialité. De 9h à 17h, le site du Campus situé 21 rue des Carrières à Marzy, se transformera en véritable vitrine du territoire nivernais. L’entrée est gratuite. Un rendez-vous gourmand et familial La Halle Gourmande proposera un marché de producteurs locaux ouvert toute la journée, permettant au public de découvrir la richesse et la diversité des produits du territoire. De nombreuses animations, ateliers et dégustations culinaires rythmeront la journée, avec la participation de : Les Fins Goûteurs du Charolais La Confrérie des amateurs de la tête de veau Les Toques Nivernaises Les visiteurs pourront également assister à des démonstrations et à la valorisation des viandes nivernaises réalisées par des membres de l’équipe de France de Boucherie, présents tout au long de l’événement. Temps forts[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Amand-en-Puisaye, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Vacance d'un poste de chef(fe) de cuisine au sein de la Direction Générale Adjointe Jeunesse, Administration et Ressources - Direction de l'Education, de la Jeunesse et de l'Enseignement Supérieur - Service Collèges dont vous trouverez ci-dessous le descriptif. Les candidatures sont à adresser à recrutement@nievre.fr avant le 16 février 2026. Il est important de nous adresser une lettre de motivation accompagnée de votre CV afin d'étudier et donner suite à votre candidature. Poste à temps complet. Référence fonction RIFSEEP : C1- Fonctions relevant de la catégorie C avec encadrement fonctionnel de 1er niveau Catégorie C Lieu : Collège Arsène Fié - Saint-Amand-en-Puysaie Horaires : Lundi, mardi, jeudi, vendredi de 6h à15h30 et le mercredi de 7h à12h Missions principales du poste : Gestion de la restauration scolaire : - Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires - Gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées - Organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur - Construire et tenir à jour le Plan de maîtrise sanitaire Encadrer l'équipe de cuisine et les agents polyvalents intervenant[...]

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Sancerre, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Présentation : L'Hôtel Restaurant Famille Bourgeois est situé à Chavignol, village vigneron historique au cœur de l'appellation Sancerre. Transformé en hôtel restaurant en 2008 par Jean-Marc Bourgeois, un des membres de la famille vigneronne installée dans le même village depuis plusieurs siècles, cet établissement était autrefois une auberge, devenue ensuite un restaurant gastronomique avec le retour de Jean-Marc et son épouse à Chavignol, en 1994. Classé une assiette au guide Michelin, notre restaurant propose une cuisine élégante, composée des grands classiques revisités du terroir Sancerrois dans une interprétation à la fois gourmande et contemporaine. L'Hôtel-restaurant contemple la jolie place du village de Chavignol, reconnu internationalement pour son célèbre fromage de chèvre, « Le Chavignol » et la qualité de ses vins de Sancerre. Ces deux appellations font d'ailleurs la renommée du sancerrois, ce qui attire des épicuriens du monde entier. L'Hôtel-restaurant se situe à quelques dizaines de mètres du Domaine viticole familial, certifié Agriculture Biologique, lequel accueille dans son espace de dégustation-vente de nombreux clients français et étrangers. En[...]

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Gérant / Gérante de cuisine hospitalière

Emploi Hôpitaux - Médecine

Gisors, 27, Eure, Normandie

Encadrant(e) production culinaire/alimentaire - Responsable de la Cuisine Centrale - CDI - Mutation Missions principales - Assister, former et conseiller - Contrôler et assurer le suivi de prestations externalisées - Planifier, organiser et piloter l'ensemble des activités du service en animant une équipe de professionnels en veillant à l'efficacité et à la qualité des prestations fournies. - Evaluer la satisfaction des patients et des résidents. Activités principales - Contrôle et suivi de la qualité des produits - Contrôle et suivi de la qualité et de la sécurité des activités, dans son domaine - Coordination et suivi de la prise en charge de prestations - Définition et mise en place de l'organisation, des structures - Encadrement d'équipe(s), gestion et développement des personnels - Planification des activités et des moyens, contrôle et reporting - Réalisation d'études, de travaux de synthèse, relatifs à son domaine d'activité - Recensement, identification, analyse et traitement des risques, relatifs au domaine d'activité Connaissances spécifiques - Évaluer le niveau de compétence nécessaire à des interventions techniques, relatives à son domaine de compétence et[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Aubazines, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Restaurant inclusif - Donnez un nouvel élan à votre carrière Envie de cuisiner autrement ? Et si vous deveniez acteur(trice) d'une aventure culinaire et humaine hors du commun ? Nous recrutons un(e) chef(fe) de cuisine prêt(e) à bousculer les codes et à donner vie à ce projet unique. Vos responsabilités : Vous encadrez une brigade inclusive composée d'un(e) commis de cuisine et d'un(e) plongeur, avec pour missions : - Imaginer et créer des recettes gourmandes, équilibrées et de saison (entrées, plats, desserts, brunchs) - Réaliser, superviser et sublimer les préparations culinaires avec créativité - Transmettre votre savoir-faire : accompagner les travailleurs en situation de handicap dans l'apprentissage des gestes et techniques culinaires - Organiser le travail et répartir les tâches en tenant compte des capacités, compétences et rythmes de chacun - Installer un climat de confiance, de calme et de coopération - Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de salle pour garantir un service fluide - Veiller au respect strict des règles H.A.C.C.P. - Faire vivre la carte : renouvellement, veille culinaire, innovation et plaisir des convives Ce que nous aimons chez[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Craponne-sur-Arzon, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

L'Association Hospitalière Sainte-Marie recherche pour La Résidence St Dominique, située à CRAPONNE SUR ARZON un CUISINIER (H/F). PRESENTATION DE L'ETABLISSEMENT : Située dans le centre-ville de Craponne sur Arzon en Haute-Loire, L'EHPAD Saint Dominique assure l'hébergement de personnes âgées dépendantes. Le suivi des résidents est réalisé par une équipe pluridisciplinaire de professionnels paramédicaux, qui veillent au quotidien au bien-être des résidents par un accompagnement bienveillant et respectueux. VOTRE MISSION : - Vous serez en charge de réaliser l'ensemble de la prestation culinaire d'un établissement ou les préparations relevant de votre partie en fonction de l'organisation du travail et du nombre de personnes en cuisine. - Vous contribuez aussi à la préparation des repas destinés à quatre établissements extérieurs (2 écoles, centre de loisirs et crèche). - Par l'application et la traçabilité des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, par votre connaissance des besoins et des attentes des résidents, vous mettrez en œuvre les techniques de production culinaire pour réaliser des plats de qualité, sains et équilibrés qui, dans le respect des règlementations[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Corcieux, 88, Vosges, Grand Est

Rejoignez l'équipe bar / restauration du camping **** Du Domaine des Bans à Corcieux 88430 Lieu chaleureux et familial, nous mettons l'accent sur la qualité de service, l'expérience client et l'esprit d'équipe. Pour la saison 2026, nous recherchons notre prochain(e) chef(fe) de cuisine Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe (3 ou 4 personnes). Vous serez le garant du respect de l'ensemble des normes HACCP et des règles d'hygiène de votre service. Votre expertise culinaire et votre sens du leadership seront essentiels pour offrir une expérience de partage autour de la cuisine. Responsabilités - Élaborer les menus en collaboration avec le gérant, en tenant compte des saisons et des tendances culinaires - Superviser l'ensemble des activités en cuisine, y compris la préparation des aliments, la cuisson et la présentation des plats - Gérer l'approvisionnement, le stockage et la gestion des stocks alimentaires conformément aux normes de food safety - Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et professionnel - Assurer le respect strict des règles d'hygiène, de sécurité[...]

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Thiviers, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Contrat : CDI - Poste à pourvoir dès que possible Dans le cadre de son développement, un restaurant situé à Thiviers recrute un(e) Chef(fe) de partie. Vos missions : - Gestion et organisation de votre poste de travail - Préparation et dressage des plats - Maîtrise des techniques culinaires - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Travail en coordination avec l'équipe en cuisine Profil recherché : - Dynamique, autonome et organisé(e) - Bonne connaissance des techniques culinaires - Passionné(e) par le métier - Capacité à travailler en équipe

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Hôpitaux - Médecine

Dun-sur-Auron, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un(e) d'Agent(e) polyvalent(e) de restauration en remplacement d'un mois, à temps plein, dès que possible au sein de la Direction des Services Économiques et des Travaux du Centre Hospitalier George Sand sur le site de DUN-SUR-AURON. Temps de travail : - Temps complet (38h00 par semaine et 17 jours de RTT) ; - Travail du lundi au dimanche et jours fériés ; - Horaires du matin ou d'après-midi. Conditions d'exercice : - Station debout prolongée, manutention de charges et expositions fréquentes à un environnement bruyant, à la chaleur ou au froid positif ; - Port obligatoire d'une tenue vestimentaire réglementaire et d'articles à usage unique en LATEX. Actions sociales : - Restauration collective ; - Espace détente ; - CGOS ; - Remboursement des frais de transport collectif à hauteur de 75% ; - Forfait Mobilité Durable. L'agent(e) polyvalent(e) de restauration est chargé(e) de réaliser tout ou partie des prestations en amont et en aval de la production, de la distribution, du lavage, de l'entretien des locaux et de la livraison. Activités : - Déconditionner les matières premières ; - Contrôler les dates limites de consommation et isoler les lots non conformes[...]

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Responsable de restaurant de collectivité

Emploi

Meudon, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Vous avez envie de vous relever de nouveaux défis ? Rejoignez-nous. Dans le cadre de l'ouverture de notre nouveau site basé à Meudon( 92) , Nous recherchons notre futur(e) Responsable de Restaurant pour une prise de poste le 01 octobre 2025. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Alors à vos CV! La restauration vous parle et vous êtes un(e) leader dans l'âme, prêt(e) à diriger une équipe vers l'excellence culinaire et le service client ? Vous avez envie de gérer un restaurant comme si c'était le vôtre ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? Nous recrutons un(e) nouveau/nouvelle Responsable de Restaurant. En tant que manager, vous avez la liberté de gérer votre équipe, de mettre en place des initiatives pour améliorer l'expérience proposée à vos convives et de créer une ambiance unique. Vous avez la charge de la qualité des prestations, de la rentabilité économique, de l'animation de l'équipe et de la relation client. Vous êtes également garant(e) de l'application des processus qualité et sécurité alimentaire et vous réalisez les actions nécessaires pour satisfaire[...]

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Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Villiers-sous-Mortagne, 61, Orne, Normandie

Nous recrutons un Responsable d'unité (Chef gérant Multi-sites) H/F: - en CDI temps complet - pour 2 établissements proche de Mortagne-au-Perche - Du lundi au vendredi : 7h30 et 15h30 - Véhicule de service Au quotidien : Être Responsable d'Unités chez Restalliance, c'est avant animer une équipe de 4 personnes et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de nos clients en EHPAD. Vous êtes responsable de : Encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration), Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel, Gérer l'ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire, Accompagner 4 cuisiniers basés sur les sites Participer à la vie de l'établissement de santé, Assurer une bonne communication avec le client, Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent. Vous maîtrisez les techniques culinaires, les normes HACCP et l'outil informatique. La passion du métier et votre force d'initiative guident vos[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Poste en CDI en restauration collective, du lundi au vendredi. Rémunération : 2000€ brut Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au coeur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Second de Cuisine. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité (locaux, matériel, marchandises et personnel). Votre objectif ? Assurer la bonne réalisation des prestations ! Vous participez à l'organisation de la production culinaire. Vous mettez en place et contrôlez l'application de toutes les directives et procédures concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation. Vous agissez, en co-construction,[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Joué-lès-Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

CHEOPS HOTEL recherche un(e) Cuisinier H/F Vos missions : - Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique. - Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement - Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats - Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. - Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets - Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires - Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Prise de poste de avril à mi octobre. Modalités de recrutement : Dans le cadre du Forum des Métiers du Tourisme et de l'Hôtellerie-Restauration, toutes les personnes intéressées par ce poste sont invitées à candidater et à venir rencontrer directement l'employeur. Mardi 10 mars 2026 De 14h30 à 17h00 Salle Henri Texier - 1er étage des Halles de Tours Place Gaston Paillhou - Tours Présentez-vous au stand Touraine Hotel

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Nevers, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

L'encadrant des productions froides et chaudes est responsable de l'organisation et de la mise en œuvre du planning quotidien, des moyens humains, matériels et techniques de l'unité de production et de la résolution des problèmes courants. Il utilise pour ce faire la GPAO avec le logiciel métier SRD. L'encadrant de production participe avec l'ingénieur restauration au recensement et à l'analyse des besoins mais aussi les risques relatifs à ses secteurs d'activité. Il est force de proposition, il assure la mise en œuvre des projets avec les encadrants de secteurs UCPC. Il suit les tableaux de bord en lien avec l'activité de l'UCPC. Il assure l'encadrement quotidien d'une dizaine d'agents de production. En cas d'absentéisme, il peut être amené à assurer les différents postes de production. L'encadrant de production s'assure du bon fonctionnement du matériel à disposition en réalisant les tickets de maintenance et réparation aux services techniques ainsi que leurs suivis. Il organise également avec le personnel de production et les agents des services techniques les opérations de maintenance du matériel. Il aide à la préparation des prestations alimentaires (repas fête des[...]

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Gérant(e) adjoint(e) de restaurant de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Annonay, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons notre prochain Adjoint Chef gérant H/F sur notre restaurant d'entreprise : IVECO à Annonay (07) ! Description de la mission: Vous êtes au coeur de la satisfaction de vos convives, en assurant la production culinaire, l'organisation de la fabrication et en animant votre équipe. Au quotidien, vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques et réalisez la production en respectant les procédures et en contrôlant les produits avant le service et le dressage des plats. Vous participez activement à la gestion de la cuisine (passage des commandes, réception et contrôle des matières premières et des livraisons, budget). Vous coordonnez et accompagnez les collaborateur(rice)s pour une bonne exécution de la production, tout en partageant votre savoir-faire avec pédagogie et convivialité. Profil recherché: Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! Vous bénéficiez impérativement d'une expérience en restauration collective Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. La créativité et l'autonomie ont de l'importance pour vous. Être moteur de votre équipe et dans l'action, c'est ce qui vous plaît[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Plouescat, 29, Finistère, Bretagne

La Fondation de Plouescat a pour objet de promouvoir et de favoriser des œuvres à caractère social, médico-social et sanitaire, destinées aux personnes âgées du canton et aux personnes handicapées du département. Sous l'autorité du chef de cuisine et du second de cuisine, le cuisinier élabore et distribue les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective. Il participe à l'entretien des locaux, des équipements et des matériels de restauration. Il participe à la gestion des stocks de denrées. CDI temps plein, 1 week-end sur 3 travaillé. Le métier de cuisinier s'organise autour de quatre grandes fonctions : - Approvisionnement et stockage - Contrôler le stockage ou stocker des produits et matériels en fonction des consignes et de la législation en vigueur - Prévoir les produits nécessaires aux réalisations - Etre capable de réaliser une commande et un menu. - Réceptionner et vérifier quantitativement et qualitativement des livraisons - Organisation du travail et de la production - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur - Déterminer les besoins en matériel - Planifier et ordonnancer les tâches[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Lescun, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Le poste est basé à L'Abérouat centre de montagne et refuge géré par la Ligue de L'Enseignement des Pyrénées Atlantiques. Sous l'autorité de la Directrice du centre, le cuisinier, supervise l'intégralité des opérations liées à la restauration collective. Il assurer la préparation, la production et la distribution des repas en restauration collective pour les publics accueillis (enfants, jeunes, familles, groupes), dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), des menus établis, des régimes particuliers et du budget alloué. Fonctions Production culinaire Préparer et cuisiner les repas (petit-déjeuner, déjeuner, dîner, collations) à partir de matières premières ou de produits semi-élaborés : épluchage, découpe, cuisson, assaisonnement, dressage. Mettre en œuvre des techniques de cuisson adaptées à la restauration collective (production en volumes, maintien en température, remise en température). Adapter les préparations aux publics accueillis (enfants, adolescents, adultes) et aux contraintes spécifiques : allergies, régimes, textures modifiées si nécessaire. Organisation et service Participer à l'élaboration ou à l'ajustement des menus en[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Moux-en-Morvan, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Le P'tit Grill - Restaurant renforce ses équipes pour la Saison 2026. Nous recrutons UN/E CUISINIER/E. Au cœur du Lac des Settons : lieu incontournable de la Bourgogne, le lac avec ses 366 hectares, fait partie des six grands lacs du Parc Naturel Régional du Morvan. Sports nautiques, randonnées, bateaux, promenades, restauration, snack sont au rendez-vous. Entouré par la nature, la beauté du lieu et les multiples activités proposées sur place font de ce lac une destination d'été prisée : un spot idéal à découvrir ! Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, motivée pour cette nouvelle saison ? Rejoignez-nous ! Dates de prise et fin de poste : de Mai/Juin à Août/Septembre : en fonction de vos disponibilités. Notre restaurant d'une capacité de 100 couverts (et plus en haute saison) à l'ambiance chaleureuse propose une carte de produits variés et cuisinés sur place par une équipe de cuisiniers passionnés : travaillant avec des produits frais et locaux tout en restant axé sur le cœur de métier : « le grill ». Missions : en tant que Cuisinier/re vous soutiendrez l'équipe en place, vous serez capable de vous adapter à la carte actuelle tout en apportant votre sensibilité[...]

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Chef / Cheffe de rayon produits traiteur

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Gap, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Nous recrutons pour notre client, acteur majeur de la Grande Distribution Alimentaire, un Manager des Rayons Traditionnels (Traiteur, Charcuterie et Fromage à la coupe). Passionné(e) par les métiers de bouche et les produits traditionnels, vous souhaitez exprimer votre sens du commerce, votre talent de manager et votre savoir-faire pour atteindre les objectifs tout en fédérant votre équipe. Vos missions Préparation culinaire & maîtrise produit - Partager votre passion de la gastronomie et participer à la préparation des produits : recettes traiteur, découpe charcuterie et travail du fromage à la coupe. - Réaliser et conditionner les plats préparés sur place, dans le respect des techniques culinaires et de présentation. - Proposer et mettre en place de nouvelles recettes et animations pour dynamiser l'offre traditionnelle. Gestion & développement des rayons traditionnels - Mettre en valeur les rayons Charcuterie, Traiteur et Fromage à la coupe en valorisant les produits saisonniers et les opérations commerciales. - Définir et piloter les plans d'actions pour développer les performances et assurer la pérennité des trois rayons. - Suivre les indicateurs commerciaux (marge,[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Armée - Défense - Sécurité

Cesson-Sévigné, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Le ministère des Armées et des Anciens combattants assure la protection du territoire national, de la population et des intérêts français partout dans le monde. Pour la réalisation de ses missions, il emploie, outre les militaires, plus de 60 000 civils en France et à l'étranger. Rejoindre le ministère des Armées et des Anciens combattants, c'est rejoindre une communauté de 275 000 personnes exerçant ainsi leurs talents dans une grande variété de métiers auprès des forces armées sur tout le territoire. Entité du commissariat des armées, le groupement de soutien commissariat Rennes (GSC RNS) assure des missions d'administration générale et de soutien commun de façon mutualisée au profit des organismes du ministère des armées relevant de son périmètre de compétence. Le GSC RNS soutient environ 45 organismes opérationnels et de commandement/direction zonal du ministère, et articule son action autour de 3 divisions et de 4 Pôles du commissariat, dont le Pôle de Rennes-Bruz. Au sein de la succursale de restauration de Cesson-Sévigné (quartier Leschi), rattaché au Pôle de Rennes-Bruz, vous serez chargé d'assurer la fabrication de préparations culinaires chaudes et froides, conformément[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Commequiers, 85, Vendée, Pays de la Loire

Environnement de poste Poste en CDI à temps partiel (20h/semaine). Du lundi au jeudi, de 9h30 à 15h00. Au sein d'un restaurant d'entreprise situé à Commequiers (85). Rémunération : 1041.73€ brut sur 13 mois. Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous intégrez une équipe inspirée et inspirante et participez à la livraison de mets froids sur un self d'entreprise, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous prenez également part à la mise en place du service, à l'accueil et au conseil des convives dans leur choix ainsi qu'à leur encaissement. En respectant les procédures de l'entreprise, vous contribuez également à la bonne tenue de votre poste de travail et de la cuisine. Avantages : Convention collective de la restauration collective 13 ème mois Repas en nature Compte Epargne Temps Plan[...]

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Chef gérant / Cheffe gérante

Emploi Restauration - Traiteur

Elbeuf, 76, Seine-Maritime, Normandie

Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Elbeuf : - Du lundi au vendredi : 7h - 15h + 1 week-end/3 travaillé Au quotidien : Être Chef(fe) gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Maison de retraite. Rattaché au Responsable de secteur, vous pilotez en autonomie l'activité de votre cuisine et offrez à vos 80 convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison. Vous êtes également responsable : Encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration), Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel, Gérer l'ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire, Participer à la vie de l'établissement de santé, Assurer une bonne communication avec le client, Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité. Vous êtes : Formé(e) à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent. Vous maîtrisez les techniques culinaire, les normes HACCP et l'outil informatique. La passion[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Noirmoutier-en-l'Île, 85, Vendée, Pays de la Loire

Le service restauration produit les repas pour les résidents/patients, le personnel de l'hôpital et à l'extérieur (portage de repas). Pour répondre à cet objectif, sous l'autorité du responsable de cuisine, l'équipe de cuisiniers assure la préparation et la production de l'ensemble de la prestation culinaire et participe au service de restauration collective. Les agents de restauration sont polyvalents et sont amenés à exercer leur activité sur plusieurs postes en cuisine (entrées froides et chaudes, cuisson gros volumes, régimes et aversions petits volumes, allotissement, self du personnel, plonge, réception, gestion de stock, entretien et nettoyage des matériels et équipements.) Vos futures missions : Réceptionner et gérer les stocks des produits alimentaires, incluant la gestion des dates de péremption Réceptionner les livraisons de produits et contrôler leur conformité en l'absence du responsable Réaliser et cuisiner des plats et des mets relevant de sa partie comportant de la cuisson et de l'assemblage à froid selon un plan de production incluant les régimes alimentaires et les aversions Garantir la bonne utilisation et l'optimisation des équipements de cuisson,[...]

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Chef gérant / Cheffe gérante

Emploi Restauration - Traiteur

Dinan, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Dinan : en contrat CDI à temps complet Du lundi au vendredi (6h - 14h) Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Centre accueil dédié au handicap. Rattaché au Responsable de secteur, vous pilotez en autonomie l'activité de votre cuisine et offrez à vos 250 convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison. Vous êtes également responsable : Encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration), Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel, Gérer l'ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire, Participer à la vie de l'établissement de santé, Assurer une bonne communication avec le client, Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent. Vous maîtrisez les techniques culinaire, les normes HACCP et l'outil informatique.[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Lacq, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? CDD renouvelable du 09/03/2026 au 06/03/2026 Du lundi au vendredi de 07h à 15h. Poste de travail à la fabrication de hors d'oeuvres et dessert. Service au self, nettoyage des locaux. Connaissance HACCP de préférence. Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous intégrez une équipe inspirée et inspirante et participez à la fabrication de mets froids, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous pouvez également prendre part à la mise en place du service, à l'accueil et au conseil des convives dans leur choix ainsi qu'à leur encaissement. En respectant les procédures de l'entreprise, vous contribuez également à la bonne tenue de votre poste de travail et de la cuisine. Rémunération : 23500€ annuel brut Avantages : Convention collective de la restauration collective 13 ème mois Repas en nature ou ticket[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Pau, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ?. CDI intermittent en temps partiel sur le centre de Nelson Paillou, à Pau. Un week-end sur deux de travaillé. Travail en binôme la semaine, travaille seul(e) le vendredi soir et Week-end. Un roulement sur deux semaines : S1 : LMMJVSD 15H 21H3018H 21H3019H 21H3019H 21H30 11H00 13H30 19h 20H3011H00 13H30 17h 20H30 S2 : LMMJVSD 19H 21H3019H 21H3019H 21H3015H 21H30 Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous intégrez une équipe inspirée et inspirante et participez à la fabrication de mets froids, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous pouvez également prendre part à la mise en place du service, à l'accueil et au conseil des convives dans leur choix ainsi qu'à leur encaissement. En respectant les procédures de l'entreprise, vous contribuez également à la bonne tenue de votre[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Liesse-Notre-Dame, 24, Aisne, Nouvelle-Aquitaine

Missions générales : Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées. Activités : - Comptage de la production - Contrôle de l'application des règles, procédures, normes et standards, dans son domaine d'activité - Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine - Contrôle de la qualité des produits - Contrôle du respect des délais, des dates limites (produits, dossiers, interventions.) - Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité - Dressage des préparations culinaires - Élaboration des entrées pâtissières, pâtisseries et pièces de buffet - Établissement des menus - Préparation et réalisation des prestations de restauration et d'hôtellerie Savoir-faire : -Accompagner une personne dans la réalisation de ses activités quotidiennes -Adapter son comportement, sa pratique professionnelle à des situations critiques / particulières, dans son domaine de compétence -Analyser et optimiser les stocks de produits, matériaux, équipements, outillages, dans son domaine de compétence -Choisir et utiliser[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Saint-Maur-des-Fossés, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Groupe de près de 200 collaborateurs avec un chiffre d'affaires de 16 millions d'euros, en pleine croissance, nous faisons partie des leaders de notre étonnant et surprenant secteur d'activité en Ile de France. Nos missions sont d'animer l'espace public et de faire vivre les centres-villes. L'entreprise compte en son sein de nombreux métiers et des compétences diverses pour satisfaire les besoins et les attentes de nos différents clients. Dans le cadre de l'ouverture d'une halle gourmande innovante et conviviale, nous recherchons un employé(e) polyvalent(e) de restauration pour réaliser l'ensemble des tâches relatives à l'accueil, la préparation, la vente et le service des plats conformément au standard de l'entreprise et aux règles d'hygiène et de sécurité en vigueur dans un objectif de satisfaction clients. Ce que nous attendons de vous : - Mise en place du service : réception, vérification et stockage des marchandises ; présentation et mise en valeur des produits proposées à la vente ; préparation de l'ouverture et du service en mettant en place les postes de travail.. - Accueil, prise de commandes, service et encaissement : accueil des clients ; conseils sur l'offre[...]

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Moniteur / Monitrice d'atelier en établissement spécialisé

Emploi

Argy, 36, Indre, Centre-Val de Loire

DESCRIPTION DE L'ETABLISSEMENT : La Fédération APAJH, premier acteur généraliste dans le secteur du handicap, s'engage par son action militante pour une réelle société inclusive. Présente dans le débat citoyen, la Fédération APAJH intervient à tous les niveaux de l'Etat pour promouvoir ses valeurs. La Fédération APAJH fédère 92 associations sur le territoire dont tous les DOM. Elle est aussi gestionnaire de 171 structures en gestion directe employant 4000 salariés. Au total, l'APAJH gère 700 établissements et services, tous types de handicap, tous les âges de la vie. L'ESAT d'Argy-Saint Marcel (36) accueille une cinquantaine de travailleurs en situation de Handicap. MISSIONS : Finalité du poste : Rattaché en direct au Chef des Ateliers N+1 et au Directeur N+2, vous prenez en charge l'encadrement d'une équipe de personnes en situation de handicap dans le cadre de l'activité préparation de repas pour notre restaurant traditionnel, notre restauration interne et pour la prestation de livraison de repas à domicile. Principales missions : . Dans l'environnement interne : Gestion de la production culinaire : - Vous assurez les diverses prestations de préparation culinaire, -[...]

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Chef gérant / Cheffe gérante

Emploi Restauration - Traiteur

Rouvroy, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Rouvroy : en contrat CDI à temps complet Du lundi au vendredi (7h30 - 16h) Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Clinique. Rattaché au Responsable de secteur, vous pilotez en autonomie l'activité de votre cuisine et offrez à vos 100 convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison. Vous êtes également responsable : Encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration), Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel, Gérer l'ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire, Participer à la vie de l'établissement de santé, Assurer une bonne communication avec le client, Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent. Vous maîtrisez les techniques culinaire, les normes HACCP et l'outil informatique. La passion du métier[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Trinité, 97, Martinique, -1

Nous recrutons un Chef de Cuisine H/F sur un établissement situé à La trinité (97230) en CDI à temps complet. Au quotidien : Être Chef de Cuisine chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Maison de retraite. Vous pilotez l'activité de votre cuisine rattaché au Responsable de secteur, et offrez à vos 60 convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison. Vous êtes responsable de : Animer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration) Garantir la qualité gustative et visuelle de la prestation Réaliser les commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux Respecter le budget des coûts matières Participer à la vie de l'établissement de santé Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité Vous êtes : Formé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie à un poste équivalent ou de Second. Vous maîtrisez les techniques culinaires, les normes HACCP et l'outil informatique. La passion du métier et votre force[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Soissons, 27, Aisne, Normandie

Nous recherchons un apprenti cuisinier pour intégrer notre établissement dès à présent. Responsabilités : Participer à la préparation et à la mise en place de la cuisine sous la supervision du chef. Apprendre et appliquer les techniques de base de la cuisine traditionnelle. Aider à la préparation des plats tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Maintenir la propreté de son poste de travail et participer à l'entretien général de la cuisine. Assister dans la gestion des stocks et des commandes sous la direction du chef de cuisine. Contribuer à l'élaboration des menus en proposant des idées culinaires simples. Apprendre à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec les autres membres du personnel. Exigences : Motivation pour apprendre les techniques culinaires et le métier de cuisinier. Capacité à s'adapter rapidement et à suivre les instructions. Sens de l'organisation et rigueur. Bonne communication et esprit d'équipe. Qualifications : Aucun diplôme spécifique requis, mais un intérêt marqué pour la cuisine est essentiel. Connaissance basique des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (formation possible en cours d'apprentissage). Volonté[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Guebwiller, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Donnez du sens à votre métier : cuisinez pour les jeunes du Grand Est ! Près de 300 000 lycéens sont accueillis chaque jour dans les établissements du Grand Est, où des milliers de repas sont préparés par des équipes engagées. En rejoignant le lycée Deck de Guebwiller, vous intégrerez une brigade dynamique et solidaire, au cœur d'une mission essentielle : transmettre le goût du bien manger aux élèves. Cuisiner au lycée, c'est cuisiner autrement : - Des pratiques alignées avec les objectifs de la restauration durable et la loi EGAlim (produits de qualité, bio, locaux, lutte contre le gaspillage). - La possibilité de développer votre savoir-faire au service de la jeunesse. - Un contact quotidien avec les usagers, dans un environnement où votre travail a un impact direct et visible. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez à toutes les étapes de la production culinaire, de la préparation à la distribution : -Assurer la fabrication des repas en interprétant les fiches techniques - Participer à l'élaboration des menus - Réaliser la traçabilité liée aux activités du poste en application du PMS - Valoriser les préparations culinaires et distribuer les repas -[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Environnement de poste Poste en CDI Intermittent (périodes de vacances scolaires non travaillées ni rémunérées), au sein d'un restaurant scolaire de 700 couverts. Du lundi au vendredi. Horaires de 7h15 à 15h00. Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous intégrez une équipe inspirée et inspirante et participez à la fabrication de mets froids, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous pouvez également prendre part à la mise en place du service, à l'accueil et au conseil des convives dans leur choix ainsi qu'à leur encaissement. En respectant les procédures de l'entreprise, vous contribuez également à la bonne tenue de votre poste de travail et de la cuisine. Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Nouan-le-Fuzelier, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Environnement de poste Nous recherchons un cuisinier sur Nouan le Fuzelier (41600). Au sein d'un EHPAD de 60 résidents et prestation annexe, vous évoluez dans une équipe de 5 personnes. Cuisine fait maison. Poste en CDI, des weekends et des journées avec coupure (7h/15h - 17h/20h) sont à prévoir. Rémunération : 1950€ + 13ème mois, primes PAC et PSM Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Cuisinier(ère). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Vous jouez un rôle essentiel dans l'expérience client. Vous avez la charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations. Sur le self, vous accueillez et servez vos convives, tout en les conseillant[...]

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Responsable de production en restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Blagnac, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Elior recherche un(e) SECOND(E) DE PRODUCTION pour notre site entreprise AIRBUS UNIVERSITY situé à Blagnac. Vous êtes en appui du Chef de cuisine, est capable d'assurer la continuité et la qualité des prestations, tout en encadrant une équipe dynamique. Voici les différentes prestations proposées à nos clients : Petits déjeuners de l'hôtel (100 pers./j), déjeuners en service buffet (200 pers./j), pauses des salles de formations (400/j), dîner à la carte ou en buffet (100 pers./j), cocktail déjeunatoire ou dînatoire (100 pers./j). Vous travaillez du lundi au vendredi de 7h à 15h. Salaire : 2350€ brut / mois sur 13 mois + CSE + repas en nature MISSIONS PRINCIPALES : - Encadrer et animer une équipe de 8 à 9 personnes - Organiser et superviser la production culinaire - Veiller à la qualité de la prestation et au respect des normes d'hygiène et de sécurité - Garantir la cohésion entre la salle et la cuisine - Appliquer et faire appliquer les règles et procédures de l'entreprise - Assurer une relation constructive avec la direction et les équipes - Être garant du sens du service client PROFIL et QUALITÉS : Compétences[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Halluin, 59, Nord, Hauts-de-France

Dans les coulisses du goût, vous assistez le cuisinier qui est un véritable créateur d'émotions. Il transforme des produits bruts en plats qui marquent les esprits. C'est un métier de rigueur, de passion et de partage, au cœur de l'expérience client. Découvrez SIGNATURE GOLD Un steakhouse d'exception, où la passion de la viande rencontre l'art du feu : Produits rigoureusement sélectionnés Cuissons parfaitement maîtrisées Goûts francs et savoureux Un lieu où l'excellence culinaire est une véritable signature. Grâce à une pédagogie axée sur la pratique, nos candidats acquièrent : Des techniques culinaires solides Une rigueur professionnelle Le goût du travail bien fait Une formation de 6 semaines, accessible à tous, avec un vrai tremplin vers l'emploi Promesse d'embauche après formation Les qualités qui font la différence Sérieux : rigueur, ponctualité, respect des règles d'hygiène Motivation : envie d'apprendre, de cuisiner, de progresser Organisation : savoir gérer son temps et ses priorités Esprit d'équipe : entraide, coordination, respect des rôles Résistance au stress : garder son calme en plein service

photo Sushiman / Sushiwoman

Sushiman / Sushiwoman

Emploi Restauration - Traiteur

Sévrier, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

CDI / TEMPS PLEIN Les missions principales : - Dans une équipe super sympa, participez à un concept innovant ! - Vous réalisez les sushis / maki, on vous forme ! pas d'expérience requise... - Vous réalisez le service "au comptoir" pour nos clients, vous présentez vos recettes, proposez les meilleurs ingrédients pour que chaque client personnalise... - Vous sélectionnez vos produits, coupez l'ensemble des ingrédients (légumes, viandes, .). - Vous dressez les plats pour la mise à disposition dans les meubles libre-service. - Vous garantissez un espace de travail propre : L'hygiène et la sécurité alimentaire sont vos priorités ! Profil : - Vous aimez la cuisine, les bons produits, les voyages culinaires. - Vous êtes une personne souriante : vous serez au contact de clients et de vos collègues, c'est donc toujours agréable d'être accueilli avec le sourire :-) - Vous êtes curieux(se) : chez taobento, nous souhaitons que nos équipes s'épanouissent par l'ouverture vers d'autres cultures, métiers, saveurs... - Vous avez envie d'apprendre et de transmettre : l'innovation et la formation sont au cœur de nos préoccupations ! Formation : - Avec ou sans formation/expérience, on vous[...]

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Ingénieur(e) d'essais en études, recherche et développement

Emploi

Besançon, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Réf. : 2025-302 Le secteur d'activité agro-alimentaire de La Fondation Pluriel connu sous les marques commerciales « la cuisine D'UZEL » et « les tables D'UZEL » compte 3 cuisines centrales - Besançon, Morteau et Etupes - spécialisés dans les métiers de la restauration collective et 4 cafétérias. Service support de ces unités de production, la « filière agro-alimentaire » regroupe une équipe commerciale et une équipe technique constituée d'experts en diététique, sécurité alimentaire, développement produits-process, ressources logicielles. Vos missions : Sous l'autorité du Directeur adjoint métier agroalimentaire, vos missions principales sont : - l'actualisation et la base de données des recettes existantes, - le développement de recettes innovantes adaptées à la restauration collective et commerciale, - la construction des nouvelles fiches techniques en lien avec l'outil informatique de GPAO, - la gestion des coûts matières de ces recettes, - la participation à la mise en œuvre des solutions et au développement des fiches techniques sur le terrain en lien avec les équipes opérationnelles réparties sur le département, - l'organisation de tests et le déploiement des recettes[...]

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Manager en restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Vouillé, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

L'Aire de Poitou Charente Nord sur l'autoroute A10 recrute un futur-e Manager pour son point de vente PAUL. Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et qualité - Service Client et Vente : Vous serez en première ligne pour accueillir, servir et satisfaire nos clients, garantissant ainsi une expérience exceptionnelle. - Gestion de l'Offre : Vous contribuerez à la mise en place de notre offre et à son approvisionnement, en veillant à la qualité des produits et au respect des normes. - Entretien et Propreté : Vous assurerez que notre point de vente reste impeccable en termes de propreté et de respect des affichages obligatoires. - Production Culinaire : Selon les besoins, vous contribuerez à la préparation des plats, en vous assurant du respect des normes de production. - Encadrement d'Équipe : Vous animerez votre équipe au quotidien, en les intégrant, les formant et en gérant les situations délicates. Areas t'apporte sur un plateau - Des formations à chaque étape de ton parcours. - Des opportunités d'évolution et de mobilité dans toute la France et au sein de différentes enseignes. - Pour nous rejoindre, l'envie d'apprendre suffit. Dès ton arrivée, tu seras[...]

photo Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration

Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration

Emploi Hôpitaux - Médecine

Châteauroux, 36, Indre, Centre-Val de Loire

LE POSTE Description du métier : Planifier les productions alimentaires, le conditionnement, le stockage et les allotissements. Organiser et contrôler les réceptions, la fabrication et la distribution des produits, dans le respect de la réglementation en vigueur. Garantir l'efficacité et la qualité des prestations fournies. Gérer des ressources humaines et techniques mises à disposition. Définition statutaire Statut : Titulaire/CDI/CDD Catégorie : B Organisation du travail : - Poste à temps plein Poste à temps partiel : non - Horaires : travail de jour - Repos fixe repos variable : non - Organisation du temps de travail : 37.30 heures. Lieu de travail : Hôpital CHATEAUROUX Déplacements liés à la fonction : oui Position dans la structure - Relations hiérarchiques Ingénieur restauration Position dans la structure - Relations fonctionnelles Encadrement équipe restauration. Encadrement diététique pour l'élaboration et le changement de menus. Encadrement des services de soins pour le suivi, l'évaluation des prestations culinaires produites pour les patients. Service de maintenance interne ou externe pour l'entretien, les dépannages, la planification de la maintenance[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Sancerre, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Présentation : L'Hôtel Restaurant Famille Bourgeois est situé à Chavignol, village vigneron historique au cœur de l'appellation Sancerre. Transformé en hôtel restaurant en 2008 par Jean-Marc Bourgeois, un des membres de la famille vigneronne installée dans le même village depuis plusieurs siècles, cet établissement était autrefois une auberge, devenue ensuite un restaurant gastronomique avec le retour de Jean-Marc et son épouse à Chavignol, en 1994. Classé une assiette au guide Michelin, notre restaurant propose une cuisine élégante, composée des grands classiques revisités du terroir Sancerrois dans une interprétation à la fois gourmande et contemporaine. L'Hôtel-restaurant contemple la jolie place du village de Chavignol, reconnu internationalement pour son célèbre fromage de chèvre, « Le Chavignol » et la qualité de ses vins de Sancerre. Ces deux appellations font d'ailleurs la renommée du sancerrois, ce qui attire des épicuriens du monde entier. L'Hôtel-restaurant se situe à quelques dizaines de mètres du Domaine viticole familial, certifié Agriculture Biologique, lequel accueille dans son espace de dégustation-vente de nombreux clients français et étrangers. En[...]

photo Assistant / Assistante manager en restauration

Assistant / Assistante manager en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Assevillers, 80, Somme, Hauts-de-France

Sur l'autoroute A1, situé à 15km de Péronne, l'Aire d'autoroute de Coeur des Hauts-de-France Est recherche son futur Assistant Manager (F/H) Vous trouverez sur site les enseignes Boulangerie Paul, A Table!, Carrefour Express, Easy Drug Store et McDonald's Orignal. Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et qualité - Service Client et Vente : Vous serez en première ligne pour accueillir, servir et satisfaire nos clients, garantissant ainsi une expérience exceptionnelle. - Gestion de l'Offre : Vous contribuerez à la mise en place de notre offre et à son approvisionnement, en veillant à la qualité des produits et au respect des normes. - Entretien et Propreté : Vous assurerez que notre point de vente reste impeccable en termes de propreté et de respect des affichages obligatoires. - Production Culinaire : Selon les besoins, vous contribuerez à la préparation des plats, en vous assurant du respect des normes de production. - Encadrement d'Équipe : Vous animerez votre équipe au quotidien, en les intégrant, les formant et en gérant les situations délicates. Areas t'apporte sur un plateau - Des formations à chaque étape de ton parcours. - Des opportunités d'évolution[...]

photo Educateur / Educatrice technique

Educateur / Educatrice technique

Emploi Social - Services à la personne

Sin-le-Noble, 59, Nord, Hauts-de-France

Le GAP recrute pour son Etablissement « La Bouée des Jeunes », pour l'Accueil de Jour LE JADE, un Educateur Technique (Poste à pourvoir pour le 2 Mars 2026) L'éducateur technique au JADE a une mission d'accompagnement éducatif, mais aussi de transmission de savoir-faire et de techniques, associés aux métiers de la Bouche. Il encadre le jeune et l'accompagne dans l'apprentissage de gestes professionnels et contribue au sein d'une équipe pluridisciplinaire à l'élaboration du parcours personnalisé du jeune. MISSIONS PRINCIPALES Encadrer techniquement : Encadrer, et accompagner les jeunes dans l'apprentissage des métiers de la bouche Organiser le travail en lien avec l'équipe Concevoir une pédagogie et des apprentissages adaptés au travail et aux jeunes Aider les jeunes à développer leurs compétences dans une approche bienveillante et contenante Garantir l'hygiène, la sécurité et la santé des jeunes accompagnés Participer à la mise en place et au suivi des stages en entreprises Organiser la production de repas : Elaborer des préparations culinaires en assurant leur finition et leur présentation Préparer, et assurer l'entretien des espaces de repas en garantissant[...]

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Formateur / Formatrice hôtellerie restauration

Emploi Enseignement - Formation

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Devenez Formateur Cuisine à Narbonne - Transmettez votre passion ! Vous êtes cuisinier(ère) dans l'âme, vous avez roulé vos manches derrière les fourneaux, en brigade, en restaurant, peut-être même en tant que chef ? Aujourd'hui, vous avez envie de passer le relais, de transmettre votre savoir-faire et votre passion à la nouvelle génération ? Chez H&C Conseil, CFA spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie-restauration, nous cherchons un formateur cuisine prêt à partager son expérience avec nos apprentis à Narbonne. Contrat à durée déterminée 6 mois, temps plein, à pourvoir immédiatement. Expérience requise : Une expérience en tant que formateur est indispensable Permis : Permis B obligatoire Votre mission : -Former des apprentis motivés, en alternant pratique et théorie. -Leur enseigner les bases solides du métier : organisation, techniques culinaires, hygiène (HACCP), créativité. -Les accompagner dans la réussite de leurs examens et leur futur professionnel. -Faire vivre en salle de formation l'énergie et la rigueur d'une vraie cuisine. Profil recherché : -Une expérience significative en cuisine (chef, second, responsable de production, etc.). -Le goût du partage[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Martin-d'Hères, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Pour son nouveau restaurant à NEYRPIC, MATSURI recrute sa nouvelle équipe ! Description de la mission Rattaché(e) au Chef de Cuisine, il/elle a pour principale mission, d'assister le Chef de Cuisine, le Second de cuisine, les Chefs de Partie et les Demi-Chefs de Partie dans la préparation des spécialités culinaires japonaises (plats froids de type sushi, maki, sashimi et chauds de type yakitori, tempura, .) dans tous les métiers présents dans l'établissement (liv dom, sur place, à emporter). Il/Elle effectuera des missions de nettoyage, de rangement, et de plonge en l'absence ou en complément du plongeur. Le/la salarié(e) exécutera les tâches qui lui seront confiées avec la conscience professionnelle nécessaire. Il/elle sera responsable de l'exécution de ses tâches et de la bonne utilisation du matériel qui lui sera confié. Ranger les livraisons fournisseurs (en suivant le plan de rangement) Nettoyer et éplucher les fruits et légumes Faire la navette entre la cuisine chaude et le Kaiten Réaliser des recettes simples, tels que la soupe, la fabrication des nigiris, le dressage des entrées et desserts (suivant un certain cahier des charges), et la préparation des clayettes[...]

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Responsable des Ressources Humaines -RRH-

Emploi Agroalimentaire

Chemilly-sur-Yonne, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Chez Festins, on fabrique, on cuisine et on innove avec passion, savoir-faire et esprit d'équipe, au service du goût et du plaisir. Entreprise familiale icaunaise et indépendante depuis 1992, Festins s'appuie aujourd'hui sur 320 collaborateurs - cuisiniers, charcutiers, traiteurs, pâtissiers et professionnels des métiers de bouche - répartis sur trois ateliers de production (deux en Bourgogne, un en Sologne) et plusieurs boutiques traiteur à Paris, Auxerre et Dijon. Nous concevons et produisons des prestations, plats, desserts et aides culinaires haut de gamme à destination de clients professionnels et particuliers. Chez Festins, tradition et modernité se rencontrent dans chaque recette, avec une exigence constante de qualité et de maîtrise des métiers. Nos valeurs : créativité, autonomie, esprit d'équipe et engagement. Dans le cadre du renforcement de l'équipe Ressources Humaines et afin d'accompagner la structuration et le développement des pratiques RH dans un environnement multi-sites, multi-activités et en évolution, Festins recrute: Un(e) Responsable Ressources Humaines (H/F) En étroite collaboration avec la Direction et l'équipe ressources humaines composée de 3[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Sèvremont, 85, Vendée, Pays de la Loire

La MFR de Saint-Michel-Mont-Mercure, Centre de Formation d'Apprentis, accueille des jeunes sous contrat d'apprentissage et des adultes en formation continue, dans les métiers de l'alimentation et de l'hôtellerie-restauration. La MFR de Saint-Michel-Mont-Mercure est reconnue pour son ouverture Européenne et son engagement dans les programmes européens ERASMUS+ en faveur des mobilités pour les apprentis. Le poste à pourvoir : - Poste de cuisinier en restauration collective (au sein d'une équipe de 6 personnes) - CDD dans le cadre d'un remplacement d'un congé maladie de longue durée ( date de fin non déterminée à ce jour) - Poste à pourvoir à partir du 01/03/2026 Les missions : - Vous participez à la confection des repas pour 220 apprenants en internat. - Vous assurez l'élaboration des préparations froides et chaudes, des plats, des cuissons de viandes et de légumes dans le respect des délais impartis. - Vous serez amené à mettre en fonctionnement le matériel de cuisson, de stockage et de distribution. Vous participez aux opérations de prétraitement. - Vous aidez à la réception, au déconditionnement des produits, au contrôle des approvisionnements et du stockage en magasin. -[...]

Ressources supplémentaires